Brze posne kifle

Foto: Printscreen

SASTOJCI:

• 450 g mekog brašna
• 1 kesica suvog kvasca
• pola kašičice soli
• 1 puna kašika šećera
• 250 ml tople vode
• 100 ml ulja

Za premaz:

• 1 kašičica šećera
• 3 kašike vode
• 3 kašike ulja
• krupna so, susam

PRIPREMA:

Brašno pomiješajte sa kvascem, dodajte ostale sastojke i umijesite glatko tijesto. Činiju pokrijte folijom i ostavite na toplom mjestu oko pola sata da tijesto naraste. Nakon tog vremena tijesto istresite na pobrašnjenu podlogu za miješanje i podijelite na osam kuglica. Svaku kuglicu oklagijom razvucite u širinu što tanje pa urolajte i ređajte na pleh obložen pekpapirom.

Prilikom uvijanja nemojte ih stiskati, samo ih blago zarolajte. Kifle prekrijte krpom da se ne suše i ostavite još 15 minuta da narastaju u plehu. Rernu uključite da se ugrije na 200 stepeni i za to vrijeme kifle premažite mješavinom vode, ulja i šećera. Pospite ih krupnom solju i susamom i pecite oko 15 minuta, odnosno dok ne porumene.