Kuvano bijelo vino s aromom narandže i vanilije

Foto: Agencije

Kuvano vino je mnogima omiljeni napitak tokom hladnijih mjeseci. Kuvano crno vino je klasik, ali ako želite isprobati novu rapsodiju ukusa, probajte kombinaciju bijelog vina, soka od narandže i arome vanilije.

Zdravstvene dobrobiti

Poznato je da kuvano vino, bilo crno ili bijelo, u normalnim količinama pozitivno utiče na zdravlje. Djeluje kao tečni antioksidans i štiti srce i krvne sudove. Uz to, sprečava upalne procese u tijelu, a pozitivan uticaj ima i na povišen krvni pritisak.

Kuvano vino kao lijek je djelotvorno zbog prirodnog antioksidansa resveratrola koji se nalazi u grožđu. Ova aktivna supstanca sprečava sljepljivanje krvnih pločica (trombocita), odnosno prekomjerno zgrušavanje krvi.

Topli napici imaju pozitivan efekt na razne oblike respiratornih infekcija. Tako je i kuvano vino lijek protiv prehlade, zahvaljujući začinima koji su sastavni dio ovog napitka - oni mu daju još efikasnije dejstvo.

Cimet i karanfilić imaju jako antibakterijsko i antivirusno dejstvo, te su dobri za dezinfekciju grla i ždrijela. Na taj način kuvano vino pruža pomoć za kašalj, kao i za upalne procese.

Ovaj moćni napitak popravlja nivo holesterola u krvi, ali samo ako ga koristite umjereno. Dnevno je jedna šolja kuvanog vina sasvim dovoljna. Ta zapremina sadrži dovoljnu količinu polifenola, koji ima pozitivan uticaj na organizam.

Recept

Sastojci (za dvije čaše):

500 ml bijelog vina

125 ml soka od narandže

1 kašičica cimeta

1 mahuna vanilije

1 klinčić

pola jabuke

pola kašičice začina za medenjake

2 kašike šećera

Priprema:

U šerpu sipajte bijelo vino i sok od narandže te ostavite da smjesa provri. Za to vrijeme očistite jabuku i narežite je na komade. Zatim cimet, klinčić, začine za medenjake i komade jabuke dodajte vrućoj mješavini bijelog vina i soka od narandže u šerpi.

Potom izvadite sadržaj mahune vanilije te i njega dodajte u šerpu. Umiješajte i šećer te ostavite da odstoji oko 30 minuta. Kada su se svi sastojci sjedinili, procijedite kuvano vino, napunite čaše i uživajte u savršenom ukusu napitka.

Savjet plus: Ako želite, bijelo vino u čašama ukrasite zvjezdastim anisom, mahunom vanilije ili štapićem cimeta te ćete pored savršenog ukusa uživati i u vizuelnom izgledu napitka.