Pikantni krompir iz rerne

Foto: Printscreen/Youtube

Sastojci

-1 kg očišćenog krompira

-1 kašičica suvog biljnog začina

-1 kašičica soli

-1 kašika slatke mljevene paprike

-1 kašika kukuruznog brašna

-1 kašika kukuruzne palente

-pola kašičice čilija

-1 kašičica sušenog origana

-1 kašičica karija

-2 kašike svinjske masti

Priprema

Krompir operite i ogulite. Isijecite ga, stavite u šerpu, nalijte vodom i stavite da se kuva. Kada voda provri, dovoljno je da se krompir kuva pet minuta. U većoj činiji pomiješajte sve začine. Krompir dobro ocijedite od vode pa ga stavite u začinsku mješavinu i promiješajte tako što ćete prodrmati činiju da se krompir sa svih strana obloži začinima. U vatrostalnu posudu stavite dvije pune kašike svinjske masti. Nakon toga, stavite je u hladnu rernu i tek onda je uključite na 180 stepeni da se zajedno griju i rerna i posuda. Kada se mast u potpunosti istopi i ugrije, pažljivo izvadite posudu i na vrelu mast rasporedite začinjeni krompir. Pokrijte alufolijom i pecite pokriveno oko pola sata, a onda skinite foliju i dovršiti pečenje  probadanjem viljuškom ćete provjeriti da li je krompir pečen.