BANJA LUKA: Simbol jeseni na banjalučkoj Tržnici

Foto: Printscreen

Na Tržnici, na skoro svakoj drugoj tezgi, može da se pronađe i kupi svježi kesten, a cijene se kreću od 4 KM do 6 KM.

Trgovci kažu da je kostajnički kesten najpopularniji, te da se on i najviše prodaje. Takođe, na Tržnici može da se nađe i kesten iz Dragočaja, kao i marun, kesten iz Istre.

Banjalučki trgovci kažu da je sezona kestena tek počela, a da su cijene iste ili čak niže nego prošlogodišnje.

“Sezona je otvorena, kesten se kupuje u manjim količinama, ali nadamo se da će se to promijeniti u narednim danima”, poručuju trgovci sa banjalučke Tržnice.

Kesten osim što je ukusna jesenja poslastica, on je i veoma zdrav. Naime, nijedna druga vrsta orašastog voća, osim kestena, u svom sastavu nema vitamin C, a pored njega tu su još i vitamini A i B, te nekoliko vrsta minerala poput kalijuma, fosfora, kalcijuma, magnezijuma, željeza, bakra, mangana. Takođe, ono najbolje je što se ovi vitamini mogu očuvati i prilikom termičke obrade, zahvaljujući debeloj kori.

Osim toga, kesten je snažan energetski izvor, ima protivupalna svojstva, a dokazano je da pomaže kod bubrežnih i probavnih tegoba, štiti kardiovaskularni sistem i snižava nivo holesterola.