Posni ručak: Lignje punjene pirinčem čiji će vas okus oboriti s nogu

Foto: Printscreen

U toku posta svima je potrebno malo inspiracije za recepte koji se brzo spremaju, a koji za rezultat daju ukusno jelo. 

Sastojci:

• 1 pakovanje očišćenih lignji
• šolja pirinča
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena bijelog luka
• 1 dl bijelog vina
• ulje
• so
• biber
• svježi peršun

Priprema:

Lignje prvo dobro operite, ocijedite, pa krake sitno isjeckajte i ostavite sa strane.

U tiganj sipajte malo ulja, pa dodajte sitno sjeckan crni luk i dinstajte ga dok ne postane staklast.

Kada omekša, dodajte krake koje ste isjeckali, ustinjen bijeli luk i pirinač.

Propržite kratko, pa dodajte malo vino, so, biber i začine po ukusu.

Dodaje i malo vode po potrebi. Miješajte sve vrijeme dok pirinač ne bude gotov.

Potom u pirinač dodajte sitno sjeckan svježi peršun.

Pirinčem punite lignje, pa ih zatvorite čačkalicama kako sadržaj ne bi ispao.

Lignje možete peći u rerni na 180 stepeni 30 minuta, ali pržiti i u tiganju po nekoliko minuta s obje strane na srednjoj vatri.