Pronađena bakterija u pilećim kobasicama “Vudi”

Foto: Tookapic/Pixabay

Listerija monocitogenes ima sposobnost rasta na niskim temperaturama, što joj omogućava umnožavanje u rashlađenoj hrani.

Rizične grupe za listeriozu su trudnice, imunokompromitovana lica, oboljeli od karcinoma, dijabetičari, astmatičari i osobe starije životne dobi, a komplikacije se mogu pojaviti i kod zdravih ljudi, posebno ukoliko je hrana bila visoko kontaminirana bakterijom.

Agencija je o ovome obaviještena putem Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje EU.