Posna mimoza salata - cvijet svakog stola punog posnih đakonija

Ova jednostavna salata se služi hladna, a dobro ide uz sve vrste mesa. Kako je sada u toku božićni post, predlažemo vam da napravite posnu varijantu koja je jedanko ukusna kao i mrsna. Kao dodatni sastojak, osim ovih navedenih, možete da dodate i tunjevinu, piše 24 sedam.

Sastojci:

300 grama posnog majoneza

2 veća krompira

1 šaka praziluka

3 kuvane šargarepe

1 čen belog luka

300 grama kupusa

150 grama biljnog sira

Priprema:

1. Krompir skuvajte, pa kada se ohladi isijecite ga na kockice.

2. Praziluk iseckajte na kolutove, pa dodajte u krompir, posolite, pobiberite i sipajte malo ulja i sirćeta.

3. U drugoj posudi pomešajte mrkvu koju ste skuvali i isekli na kockice, mleveni beli luk, pa posolite i nauljite. U trećoj posudi isijecite kupus na trake ili izrendajte, pa posolite, prelijte uljem i sirćetom.

4. Uzmite posudu u kojoj ćete servirati i prvo stavite krompir sa prazilukom, pa premažite majonezom, zatim mrkvu i bijeli luk, pa premažite majonezom, na kraju ide kupus i opet majonez. Pospite rendanim sirom.