Pečurke u pavlaci gotove za samo 15 minuta

600 g šampinjona

1 crni luk

3 čena bijelog luka

½ veze peršunovog lista

2 kašike ulja

1 dl bijelog vina

2 dl neutralne pavlake

2 kašike kisele pavlake

1/2 kašičice bosiljka, ruzmarina, nane i majčine dušice

so, biber

Priprema:

Crni luk oljuštite, isijecite na rebarca i dinstajte na ulju dok ne porumeni.

Pečurke operite, isijecite na listiće, pa ubacite i njih. Promiješajte.

Odmah dodajte i protisnuti bijeli luk, te bijelo vino uz stalno miješanje.

Dinstajte 15-20 minuta pa dodajte obje pavlake i začine.

Ostavite koji minut da se ukusi lijepo povežu, posolite i pobiberite.

Na kraju dodajte sitno sjeckani list peršuna.