Ćufte u paradajz sosu, bez ovog sastojka ih više nećete spremati

1 manja glavica crnog luka sitno sjeckana,

3 čena bijelog luka izdrobljen,

mljevenu crvenu papriku,

1 jaje,

malo suhog začina,

mljeveni biber,

300 ml kuhanog paradajza,

1 puna kašika brašna,

1 kašičica šećera,

malo soli.

Priprema:

U mljeveno meso dodati crveni i bijeli luk, začin, biber, mljevenu crvenu papriku, jaje i sve zajedno izjednačiti u homogenu smjesu. Formirati ćuftice i pržiti na ulju. U posebnu posudu staviti ulje i brašno pa pržiti da porumeni, dodati malo crvene paprike i paradajz sos.

Naliti vode do te mjere da se dobije rjeđi sos. Posoliti i spuštati ćufte u sos, a zatim kuhati dva do tri minuta.

Poslužiti sa pire krompirom.